भागती-दौड़ती दुनिया में गरमागरम मिठाइयां आपको थोड़ा ठहरने और हर पल का आनंद लेने की याद दिलाती हैं.  शेफ संजीव कपूर ने 22 जुलाई को अपने इंस्टाग्राम पोस्ट में 5 दिल को छू लेने वाली रेसिपीज शेयर की हैं जो न सिर्फ आपके मीठे के शौक को पूरा करेंगी बल्कि उस सुकून का एहसास भी देंगी जो सिर्फ एक प्यार से बनाई गई मिठाई ही दे सकती है. खासतौर पर मानसून के इस मौसम में आप उनका जमकर आनंद उठा सकते हैं. 

शेफ संजीव ने अपनी पोस्ट के कैप्शन में लिखा, ‘कम्फर्ट फूड कई तरह के होते हैं लेकिन गरमागरम मिठाइयां सबसे ऊपर हैं.  ये न सिर्फ आपके मीठे के शौक को पूरा करती हैं बल्कि हर चम्मच के साथ आपको सुकून भी देती हैं.’ संजीव कपूर ने अपनी पोस्ट में हर एक मिठाई के साथ उसके बारे में भी लिखा है. 

1. कुनाफा
मध्य पूर्वी व्यंजनों में खूब लोकप्रिय इस मिठाई को चखने के बाद इसे भूलना मुश्किल है. अपनी कुरकुरी सुनहरी परत और चीनी की चाशनी में डूबा कुनाफा एक ऐसी मिठाई है जो तुरंत दिल जीत लेती है. यह चाकलेट, पिस्ता, बादाम, नारियल और ड्राई फ्रूट्स जैसे तमाम वैराइटी में आती है. 

2. इमरती
खूबसूरती से घुमावदार आकार में बनी और खुशबूदार चाशनी में डूबी इमरती एक कुरकुरी चाशनी से भरपूर भारतीय मिठाई है जो कभी भी फैशन से बाहर नहीं होती. किसी भी त्यौहार की मेज को सजा देने वाली इमरती को कई खास मौकों पर परोसा जाता है. लेकिन इसका जायका आप कभी भी उठा सकते हैं.

3. हलवा पराठा
क्या आपको कुछ स्वादिष्ट और बेहद सुकून देने वाला खाने का मन कर रहा है तो हलवा पराठा सबसे अच्छा ऑप्शन है. यह फुलफिलिंग है और आपको मजा भी देगा.

4. कद्दू का हलवा
क्या आप किसी क्लासिक व्यंजन में एक अनोखा ट्विस्ट आजमाने के लिए तैयार हैं तो कद्दू का हलवा बढ़िया ऑप्शन है. यह स्वादिष्ट, सुगंधित और मुंह में घुल जाने वाला होता है. इस स्वादिष्ट मिठाई का एक चम्मच आपको इसका दीवाना बनाने के लिए काफी है. 

5. स्किलेट ब्राउनी
जब आप किसी भी दिन एक मुलायम, चिपचिपी स्किलेट ब्राउनी का आनंद ले सकते हैं तो किसी मौके का इंतजार क्यों करें. जल्दी बनने वाली यह हर मौसम के लिए एकदम सही स्वीटडिश है.  

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